6月23日（火）世界料理の日《中国》～のばたけ保育園オリジナル～
★給食★
・炒飯
・はるさめサラダ
・ワンタンスープ
★おやつ★
・マーラーカオ（中華風蒸しケーキ）
・牛乳
中国は日本の隣の国で、すごくすごく広い国です。とても広いので、四大料理として大きく分かれいて、
その地域によって よく食べる料理が様々にちがいます。日本と同じ１日３食、主食とおかずに分けられてます。
主食は南のほうはお米、北のほうは麺を食べるそうです。濃い味を好む傾向があります。
炒飯 は日本でもよく食べられてますね。中国では地域によって作り方も違っていて、味付けも色々です。
今日の保育園の炒飯は、しょうゆ味の日本向けの味付けにしました。
ワンタン の起源は紀元前３世紀ごろから始まったそうです。ふわふわした食感からか、
中国語で〈雲吞〉と書き「雲を呑（の）む」という意味を持ちます。
具を包んで団子状にし、スープや麺と一緒に食べたり、揚げて食べたりします。
給食では、食べやすい様に皮を短冊状に切ってスープに入れました。
春雨 という名前は透明で細い麺が春雨に似ているところから名付けられました。
マーラーカオ は中国の蒸しカステラと言われているパンです。しょうゆを少し混ぜてます。
2026.06.23 給食室より
