８月２８日金曜日 世界料理の日《アメリカ》～のばたけ保育園オリジナル～
★給食★
・ジャンバラヤ
・チリコンカン
・コーンチャウダー
★おやつ★
・ブルーベリーケーキ
・牛乳
有名な国、アメリカはコーン（トウモロコシ）・豆類・かぼちゃ が、昔からよく使われています。国土が広大で、いろんな国の人がたくさんいるため、
郷土料理といっても色々です。量をたくさん食べ、味付けも濃いというイメージですが、最近では身体に気を配ったものを食べる人が増えてるようです。
朝食はサッと食べられるものを。昼食も簡単に。夕食は家族としっかりと、という感じですが、それぞれが好みのものを食べる。
日本では朝、昼、夜 ともに、主食とおかずを、みんなと同じメニューを食べる。そんなところなど、日本との食文化の違い、食に対する考え方の違いがあるようですね。
「ジャンバラヤ」アメリカ ルイジアナ州発祥の炊き込みご飯で、パエリアが起源ともいわれてます。
肉や魚介類・野菜を香ばしく炒めて、米や水・調味料、ケイジャンスパイスやチリペッパーなど香辛料を加えて炊き込みます。
「チリコンカン」アメリカ南部テキサス州発祥の郷土料理。ひき肉と赤いんげん豆を、チリやスパイスを入れたトマトソースで煮込む料理です。
「コーンチャウダー」牛乳・クリームをベースにコーン・ジャガイモ・玉ねぎ・人参・ベーコンなどを加えてとろみをつけて煮込む料理です。
「ブルーベリーケーキ」アメリカでよく食べられるブルーベリー、今回はジャムを混ぜ込んだので出来上がりの色が暗くなったのですが
味はとっても美味しかったです。みんなも 美味しい♪ と言ってたべてましたよ😊
2026.09.03 給食室より
